پخش زنده
امروز: -
شهرت جهانی نان دست پخت بانوان شهر کمشچه اصفهان
نان دست پخت بانوان شهر کمشچه در اصفهان شهرت جهانی پیدا کرده است
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، رییس هیات مدیره شرکت تعاونی نانوایان کمشچه گفت : از جمعیت هزارو 500 نفری شاغل در نانوایی های این شهر، هزار و 200 نفر خانم به تولید انواع نان فعالند.حسن اصغری با بیان اینکه بیشتر بانوان نانوا تحصیل کرده دیپلم تا لیسانس هستند افزود : در 250 نانوایی سنتی ، صنعتی و نیمه صنعتی با تولید روزانه 70 تن انواع نان ، 95 درصد جمعیت این شهر به نانوایی اشتغال دارند .
وی گفت : شهر کمشچه تنها شهر کشور در تولید انبوه نان مرغوب است که تولید نانش در سال 92 در فهرست آثار ملی ثبت شده است و در شرایط بحرانی حوادث غیر مترقبه نان مناطق آسیب دیده کشور را تامین می کند .
رییس هیات مدیره نانوایی های شهر کمشچه افزود : با قطع خرید آرد یارانه ای زنگ بیکاری در این شهر به صدا در آمده و بسیاری از نانوایان توان خرید آرد آزاد را ندارند .
شهر کمشچه با جمعیت حدود شش هزار نفری در 25 کیلومتری شرق اصفهان قرار دارد و پیشینه تولید نانش به دلیل مرغوبیت گندم و آرد منطقه به 80 سال بر می گردد.
نظر شما