هشدار درخصوص عرقیات تقلبی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، محمد رئیسی با بیان این که در تمامی مشاغل صنفی اقلام تقلبی وجود دارد، افزود: گلاب مرغوب و باکیفیت تلخ است و هر چه گلاب تلخ‌تر باشد نشان دهنده مرغوبیت آن است .
وی با اشاره به این که از هر کیلوگرم گل محمدی یک کیلو گلاب استخراج می‌شود افزود: در اغلب موارد واحدهای صنفی عرقیات عرق میخک را به جای نسترن به مشتریان عرضه می‌کنند چرا که قیمت عرق نسترن گران است و گل نسترن کمیاب است.
رئیسی در خصوص نحوه تشخیص عرق نسترن از عرق میخک گفت: هنگام خوردن عرق میخک فرد در گلوی خود احساس سوزش می‌کند در حالی که در عرق نسترن این خاصیت دیده نمی‌شود ضمن آن که گل نسترن منحصر به میمند است و در هیچ کجای کشور کشت نمی‌شود و در نقاط دیگر کشور گل نسترن محدود بوده و به حدود ۲۰۰ هکتار می‌رسد ضمن آن که چیدن گل نسترن سخت است و هنر کارگران میمندی است.
رئیس اتحادیه صنف گلابگیران و عرقیات میمند با بیان این که در بهترین حالت از هر کیلوگرم گل ۵ کیلوگرم عرق تولید می‌شود اظهار داشت: میمند یکی از بزرگترین مراکز تولید مواد اولیه عرقیات و گیاهان دارویی در کشور است به نحوی که سالانه بیش از ۱۰۰ تن گل بهار نارنج از میمند به سایر نقاط کشور به ویژه قمصر کاشان صادر می‌شود ضمن آن که بهار نارنج خشک نیز از میمند به سایر نقاط کشور صادر می‌شود.
رئیسی میزان آب موجود در عرقیات تولیدی را ۱۵ درصد اعلام کرد و گفت: در مرغوب‌ترین نوع گلاب تولید شده ۱۲ تا ۲۵ درصد اسانس گلاب موجود است.
رئیس اتحادیه صنف گلابگیران و عرقیات میمند با اشاره به این که در گلاب عرضه شده در بازار متاسفانه از اسانس شیمیایی تقلبی استفاده می‌شود که سلامت افراد و خانواده‌ها را به خطر می‌اندازد، بیان داشت: گلاب عرضه شده در بازار با قیمت ارزان و بوی تند غیرطبیعی تقلبی است.
رئیسی درخصوص نحوه تشخیص سایر عرقیات اصیل از تقلبی گفت: تشخیص این موضوع سخت است و نیاز به دستگاه‌های پیشرفته دارد.