بیکاری نیمی از نانوایی های کمشچه

 حسن اصغری تولید روزانه نان 300 نانوایی سنتی و نیمه صنعتی این شهر را بین 60 تا 80تن اعلام کرد و افزود: نان تولیدی این شهر به سراسر استان اصفهان و استان های همجوار صادر می شد که اکنون این میزان به کمتر از 25 تن در روز رسیده است.

وی قیمت هر کیسه آرد دولتی را در دوسال گذشته 320 هزار ریال بیان کرد و گفت : با قیمت 450هزار ریال هر کیسه آرد در شرایط کنونی و قاچاق این محصول ، هر قرص نان نسبت به قبل 80 تومان اختلاف قیمت دارد.

 رئیس تعاونی نانوایان کمشچه گفت : 20 نوع نان از جمله، نان جو، نان رژیمی، نان ماست موسیر، نان پیاز و جعفری، نان شوید، نان تنور سنتی، نان خشک، نان تافتون و انواع دیگر در کمشچه تولید می‌شود که 13 نوع آن ثبت ملی شده است.

وی افزود : نان کمشچه با 80 سال قدمت در استفاده از گندم محلی در تهیه آرد و خاک مخصوص این منطقه در تنورها  از کیفیت، طعم و ماندگاری متفاوتی برخوردار است ولی هم اکنون نان کمشچه در اصفهان با برند این شهر به فروش می رسد.