چرا باید تخم مرغ کامل مصرف کنیم؟

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛  بسیاری از افراد زرده تخم مرغ را به واسطه چربی و کلسترول آن، بخش مضر این ماده غذایی می دانند و تنها از سفیده تخم مرغ که از پروتئین است، استفاده می کنند. اما پژوهش ها نشان می دهد که مصرف تخم مرغ کامل فواید بیشتری برای بدن انسان دارد.

تخم مرغ کامل در برابر سفیده تخم مرغ   

مصرف تخم مرغ کامل پس از ورزش شدید به عضله سازی بیشتر در مقایسه با زمانی که تنها سفیده تخم مرغ مصرف می شود، کمک می کند.

بر اساس نظر محققان علوم زیستی و سلامت ، مصرف تخم مرغ کامل پس از انجام تمرینات ورزشی مقاومتی ،  موجب سنتز بیشتر پروتئین عضلانی نسبت به زمانی شده که تنها سفیده تخم مرغ مصرف می شود.

فواید تخم مرغ کامل

زرده تخم مرغ گنجینه ای از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و چربی است که به همراه هم در روند عضله سازی و ارائه فواید سلامت دیگر نقش دارند. ترکیبی مشابه در سفیده تخم مرغ یافت نمی شود و اگر تنها این بخش را مصرف کنید از فواید چشمگیر تخم مرغ کامل برای سلامت محروم می مانید.