خودداری ازمصرف ماست با غذا

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ متخصصان تغذیه  با توجه به موادمعدنی و آلی موجود در هر ماده غذایی،نوع ترکیب با موادغذایی دیگر و تاثیر ات آنها در بدن معتقدند از مصرف برخی مواد غذایی با سایر مواد غذایی باید پرهیز کرد. در بسته سلامت امروز به این موضوع می پردازیم .

ماست با اسفناج

در این ترکیب ذخایر آهن ۳مثبت موجود در اسفناج که باید طی واکنش‌های خاص در بدن به آهن ۲مثبت مفید تبدیل و جذب شود به علت وجود کلسیم ماست بجای جذب شدن در بدن براحتی دفع شود. کلسیم ماست هم همراه با آهن دفع می شود. همچنین مصرف ماست با اسفناج تشکیل اگزالات کلسیم، سنگ کلیه و مثانه می دهد.

 آب با غذا

خوردن آب یا آبمیوه  همراه غذا بدترین ترکیب‌های غذایی را وارد معده می کند و اسیدهای گوارشی که بایدکار هضم غذا را با بیشترین غلظت انجام دهندرا رقیق می کند و موجب هضم نشدن غذا و ناراحتی گوارشی می شود و کار شکستن پیوندهای پروتئین، چربی و کربوهیدرات را هم مختل می‌کند.

 کباب با دوغ

مصرف دوغ با کباب هم موجب از بین رفتن  آهن ذخیره شده در گوشت می شود.

 هندوانه و طالبی با غذا

مصرف هندوانه و طالبی با غذا به علت داشتن آب زیادروی اسیدهای معده و جذب غذاموجب ضعف معده و ناراحتی های گوارشی می شود.

میوه بعد از غذا

میوه را نباید همراه و بعد از غذا خورد چون میوه‌ها زود هضم می‌شوند. و اگر همراه غذاهای سنگین و کم آب یا میوه‌های پرکالری مانند موز خورده شوند فرصتی برای هضم سریع پیدا نمی کنند و در دستگاه گوارش شروع به تخمیر ‌کرده و به روده آسیب می زنند. بهترین زمان برای خوردن میوه نیم ساعت قبل از غذا یا یک ساعت بعد از آن است.

چای بعد از غذا

مصرف چای  بدون فاصله پس از غذا ، هم محیط معده را اسیدی می‌کند و هم مانع جذب آهن غذا می شود. پس لااقل یک ساعت بین خوردن چای و وعده غذایی‌ فاصله بیندازید.

 شیر با موز

ترکیب شیرو موز یکی از سنگین‌ترین مواد غذایی است که کار معده را سخت می‌کند. پس می‌توانید به این ترکیب دارچین یا جوز هندی اضافه کنید.

تخم مرغ با کالباس

خوردن دونوع پروتئین با هم دستگاه گوارش را ضعیف می کند پس تخم‌مرغ را با منابع دیگر پروتئین مصرف نکنید. بویژه تخم‌مرغ با سوسیس و کالباس هایی که پروتئین بالایی دارند.

ماست با میوه

خوردن میوه باماست هم باعث آلرژی و تولید سم در بدن و فعال شدن باکتری های ماست در بدن می‌شود و سموم غیر مفید تولید می‌کند. پس به ماست عسل یا دارچین بزنید.

گوشت با سیب‌زمینی

خوردن گوشت با سیب‌زمینی‌ هم کار اشتباهی است. خوردن پروتئین‌های حیوانی در کنار کربوهیدراتی مانند سیب‌زمینی هم باعث ضعف دستگاه گوارش و نفخ می‌شود.