تولید 20 کیلو گرم مروارید سیاه در فارس + فیلم
20 کیلوگرم خاویار در استان فارس تولید شده است .

به گزارش
خبرگزاری
صداو سیما مرکز فارس، مدیرکل شیلات فارس گفت: در فصل سوم تولید 20 کیلوگرم خاویار در
مزارع پرورش ماهیان خاویاری فارس تولیده شده است.
فلاحی افزود: ارزآوری
حاصل از صادرات خاویار به بازارهای بین المللی علاوه بر ایجاد اشتغال و ثروت، انگیزه
افزایش تولید این محصول را در بین فعالان اقتصادی بالا برده است.
به
گفته وی بیشترین خاویار فارس به کشورهای اروپایی
صادر می شود.
بزرگ ترین مزرعه پرورش ماهی خاویار کشور با پرورش 7 گونه ماهی در شهرستان
استهبان قرار دارد.
این مزرعه ظرفیت تولید 45 تن گوشت و 200 کیلوگرم خاویار دارد.
خاویار از گران ترین غذاهای جهان و حاوی پروتئین، املاح معدنی، چربی و انواع
ویتامینها است.